Deze week!

Unknown

We gaan er weer vol tegen aan. Hulp is uiteraard steeds welkom. Maandag is er beekvergadering, mensen plannen of zin om zich te engageren in ons project zijn welkom om 19u30. Woensdag is er Plat du Jour #42,

We hebben het al gezegd we komen graag in Het Bos. Donderdag doen we onze maandelijkse verplaatsing. In de Bosbar is er iedere donderdag een platenwinkeltje. DJ van dienst is Spencer Clarck (Pacific City Soundvisions) Het eten wat u van ons gewend bent + DJ!

Vrijdag is een goeie vrijdag niet met het verhaal van Seed Journey zoals eerder aangekondigd. Volgende week is de bezieler van het  project, de amerikaanse Amy Franceschini, in de stad, en die willen er uiteraard bij. In plaats daarvan tonen we deze vrijdag de film : De Liberterres, een belgische  documentaire van Jean-Christophe Lamy en Paul-Jean Vranken. Een portret van 4 boeren met een alternatief voor het huidige falende industriële landbouwbeleid. Het kan beter! kijk hier naar de trailer!

Zaterdag is er de zadenruil, allen daarheen!  een must voor elke stadstuinier. zie ook bericht verder naar beneden.

Zondagochtend is er mogelijkheid om tot rust te komen : een meditatie en een aangename ontspannen lichte lunch met Melanie en Diny.

Maandag 13 maart, 19u30 –  beekvergadering
Welkom in de beek!

Woensdag 15 maart, 18u tot 19u – Plat du Jour #42
Bordjes bestellen voor woensdag 12u : platdujour@debeek.be

Donderdag 16 maart, vanaf 19u – de beek in Het Bos, ankerrui 5-7, 2000 A’pen
Geen reservatie nodig, gewoon komen

Vrijdag 17 maart –  goeie vrijdag
deel 1 : eten vanaf 18u
deel 2 : film – de Liberterres om 19u 30
Inschrijven voor 1 van de 2 delen of allebei : goeievrijdag@debeek.be

Zaterdag 18 maart, van 14u tot 17u – Zadenruil!
Zeker komen

Zondag 19 maart, 10u00  – meditatiebeek met Melanie Mrakovcic
reserveren : meditatie@debeek.be

 

 

Zaterdag 18 maart – zadenruil

16864792_1370138353037256_5565138313308541047_n

de beek organiseert een zadenruil voor de buurt. Een uitgelezen kans om u te voorzien van nieuwe zaden en plantgoed voor het nakende tuinseizoen. Een goed moment om van gedachten te wisselen met liefhebbers en kenners. Hugo D’hooghe zal aanwezig zijn met zijn doorgeefluik : “zaden voor iedereen” en zijn spreekbeurt over de eeuwige pluktuin. We verwachten permacultuur boerderij plukrijp met een uitgebreide collectie zaden en doen een oproep aan iedereen om zaai- of plantgoed te komen ruilen. Wie niks heeft om te ruilen kan ook prima zaken doen voor een kleine bijdrage.

Van 14u tot 17u in de beek. Lang leve de biodiversiteit!

de beek deze week

Woensdag 8 maart – Plat du Jour #41
pdj
Daar gaan we weer. We koken met wat er is. De laatste plukken verse winterpostelein, een paar goeie spitskolen, overschot van de biowinkel en peulen en granen uit de schuur van de beek. Graag uw bordjes bestellen voor woensdag 12u. Keukenhulp gewenst vanaf 16u, de bordjes zijn klaar om 18u. platdujour@debeek.be

Vrijdag 10 maart – goeie vrijdag – ’t dak van PAKT

debeeklogo_kleur02-kopieDeel 1: Onze eigen Plat du Jour chef en PAKT dakboerin Hilde pakt het 1ste deel voor haar rekening en knutselt voor de gelegenheid graag iets bijzonders in elkaar. Nieuwsgierigen kunnen een handje helpen vanaf 16u.

Deel 2 :  Een paar honderd meter in vogelvlucht gemeten vanaf de beek, ligt het dak van PAKT. 1800m2 daktuin, 100m2 serre, 150m2 hooi & strobalenteelt, 6 kippen, 30 fruitbomen en 360 vissen op het dak. Een nieuw spannend, innovatief project dat van start gaat op 1 mei. De bezielers, Adje en boeren bram en sjarel komen in de beek uitleggen hoe het allemaal in elkaar zit en hoe je zelf dakboer kan worden op hun nieuwe stadsakker midden in het groen kwartier. Een ideaal moment om uw vragen van een antwoord te voorzien. website PAKT

Graag willen we weten of u komt eten om 18u (deel 1) en/of komt  luisteren (deel2) om 19u30. goeievrijdag@debeek.be

Zaterdag 11 maart – Queer Delights 3 – Superbia
superbia-still3Queer Delights dinner and more! Episode 3!
For hungry art loving queers and queer loving peeps
Movie at 7 pm: Superbia, Luca Tóth, 2016, Hungary.
The director will be joining us!

Vegan dinner around 7.30 pm
€ 10 (movies included)
Payment at the door
Reserve your seat at queerdelights@gmail.com
Click here for the trailer

Winterkost

boerenkool-2Hilde Van Leuven vertelt nu zondag over eten in de winter vanuit het oogpunt van de macrobiotiek, geïllustreerd met voorbeelden en inmaaktechnieken. Super interessant!

Spreken vanaf 11u.
Eten rond 12u
(enkel eten zonder spreekbeurt kan ook)

Meld je aan via  mail.

Wanneer de winter aanbreekt, krijg je automatisch zin in wintereten: stoofpotjes, soepen, havermoutpap… Je denkt aan rust, winterslaap en heropladen maar alhoewel deze fase aan de oppervlakte stil en donker lijkt, is de diepe essentie sterk en krachtig.

De energie van de winter werd vroeger vergeleken met ‘water’ of vloeiende energie. Buiten is er vaak veel water in de vorm van regen, sneeuw, ijs. Bewolkte, vochtige en sneeuwrijke dagen wisselen af met klare en zonnige dagen. De knollen in de grond beginnen te zwellen, want de energie van de zon neemt toe. Het is het begin van nieuw leven in de natuur, middenin de rustperiode van de winter.

Alles wat donker is , begint op te lichten, alles wat bevroren is, begint te smelten, alles wat stilstaat, begint te vloeien en komt langzaam in beweging.

Onze voeding moet ons verwarmen en onze weerstand vergroten. Je gunt jezelf best minstens één ‘goede warme’ maaltijd per dag. De beek maakt ook steeds gebruik van seizoensgebonden groenten en fruit en ik probeer via ‘macrobiotiek’ de 5 seizoenen (lente-zomer-nazomer-herfst-winter) op jullie bord te brengen. Het vraagt een kleine inspanning maar je wordt er sterk en blij van.