Nieuwe koks gezocht! Kook je graag en heb je zin om creatieve gerechtjes te bedenken en ze te delen met anderen of heb je geen idee hoe, maar wil je graag vegetarisch leren koken? Bij de beek krijg je de kans om je (verborgen) kooktalenten te delen met de wereld of om ze een niveau hoger te tillen door gewoon mee te doen.  Elke zaterdag knutselen vrijwilligers een heerlijk feestmaal in elkaar met biologische groenteoverschotten van lokale boeren. Kom eens kijken, proeven, meedoen, kom alleen of met een vriend(in), kortom iedereen is welkom. Heb je een vraag of wil je een keer meekoken, stuur het ons via info@debeek.be Brandnetel-week in de beek! Volgende week gaat onze aandacht naar de brandnetel en verwerken we dit ondergewaardeerde, gezonde, bloedzuiverende (on)kruid tot allerlei heerlijke gerechten. Woensdag 26 april gaan we ‘s ochtends brandnetels plukken en in de namiddag maken we er samen een wilde brandnetel pesto van in de beek. Wil je mee plukken? Of alleen pesto leren maken?  Laat het ons weten via  info@debeek.be de beek op zaterdag – 22 april 2023 + Liesbeth en Hans zijn de koks van dienst! + Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag + De keuken is open van 18u30 tot 19u30. + Voor de hele maaltijd: Pay what you can €10 of €15 + Graag een handje bij de afwas aub het bloemenbos op zaterdag Elke zaterdag trekken we naar het bloemenbos. De natuur is al volop in gang geschoten en wij doen mee. We maken de bodem moestuin-klaar, planten de eerste zaadjes, en wieden het (on)kruid. Wie zin heeft met dit mooie weer buiten te zijn en op zoek is naar een nuttige, ontspannen bezigheid, kan ons komen helpen dit biodivers paradijs in Stabroek te onderhouden, samen met de schaapjes, de kippen, de loopeenden en de bijtjes. Wees welkom elke zaterdagnamiddag in het bloemenbos. Je kan meerijden vanaf de beek, we vertrekken rond de middag en zijn rond 17u terug. Stuur een mailtje naar info@debeek.be om af te spreken als je geïnteresseerd bent. bloemen uit ons bloemenbos Bestel je (h)eerlijke bloemen bij de beek, gekweekt met liefde voor de natuur zonder pesticiden, uit de bloemenpluktuin.  + Bloemenboeket voor €15 + Narcissen 10 stuks voor €5 Bestellen vóór zaterdag 12u via de beek op zaterdag Af te halen in de beek zaterdag vanaf 18u de beekshop Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en al onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt.+ honing uit het bloemenbos €8 + appelgelei met citroen €6 + chutney van appel €6 + chutney van groene tomaten €6 + appelsap bib 3L €10 + appelsap bib 5L €15 + appel-druivensap bib 5L €15

de beek op zaterdag – bloemen!

Het bloemenseizoen is geopend! Vanaf nu kan u weer bloemen bestellen uit ons Bloemenbos in Stabroek. Lokaal gekweekte bloemen zonder pesticiden! Eerst aan de beurt zijn de narcissen, 10 stuks voor €5. Bestel ze via de link ‘de beek op zaterdag’ hieronder en je kan ze ophalen zaterdag in de beek vanaf 18u. de beek op zaterdag – 25 maart 2023 + Deze week aan het fornuis: Liesbet en Sara! + Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag + De keuken is open van 18u30 tot 19u30. + Voor de hele maaltijd: Pay what you can €10 of €15 + Graag een handje bij de afwas aub   de voorraadkast Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en alle onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt. honing uit het bloemenbos €8 appelgelei met citroen €6 chutney van appel €6 chutney van groene tomaten €6 appelsap bib 3L €10 appelsap bib 5L €15 appel-druivensap bib 5L €15

de beek op zaterdag – 11 maart 2023 De beek organiseert samen met het district Antwerpen een stemavond voor de burgerbegroting op donderdag 16 maart in de beek. Zin om deel te nemen? Lees verder onderaan. + Joke en Tine R. maken deze week voor u weer een heerlijk bordje! + Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag + De keuken is open van 18u30 tot 19u30. + Voor de hele maaltijd: Pay what you can €10 of €15 + Graag een handje bij de afwas aub de beek deed mee aan de burgerbegroting, jij ook? Via de burgerbegroting kunnen bewoners van district Antwerpen mee beslissen over de besteding van 1,4 miljoen euro. De eerste fase is van start gegaan waarin we samen mogen beslissen over welke 5 thema’s het geld verdeeld wordt. Eens de thema’s verkozen zijn door de burgers, kunnen organisaties projecten insturen die onder de gekozen thema’s vallen. de beekdoet alvast mee en we hopen natuurlijk dat ook jullie je stem gebruiken om mee te bepalen waar het geld heen gaat.Daarom nodigt de beek district Antwerpen uit om samen met jullie, buurtbewoners en iedereen die wil meedoen, een participatieve stemming te doen via dialoog in de beek. Je stem is meer waard als je in persoon stemt in plaats van online, dus kom zeker af en deel je mening. (ook als je reeds online gestemd hebt, mag je in persoon via deelname aan het evenement opnieuw stemmen!)Ben je geïnteresserd om mee te komen stemmen, geef ons dan gauw een seintje per mail: info@debeek.be Waar: de beek Wanneer: donderdag 16 maart om 19u30. Meer info: www.burgerbegroting.be

de beek op zaterdag – 4 maart 2023 Een leerzame namiddag was het onder de kundige leiding van ‘het kabinet van gezonde zaken’, als je graag eens deelneemt aan onze zaterdagse kooksessies neem gerust contact op om af te spreken: info@debeek.be + Liesbeth en Hans zorgen deze week voor culinair vuurwerk, niet te missen! + Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag + De keuken is open van 18u30 tot 19u30. + Voor de hele maaltijd: Pay what you can €10 of €15 + Graag een handje bij de afwas aub

de beek op zaterdag – 25 februari 2023 suuuuuper lekkere gekookt vorige week door the new generation, een dikke pluim! + Deze week kookt Elke van ‘het kabinet van gezonde zaken’ samen met Iwan. + Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag + De keuken is open van 18u30 tot 19u30. + Voor de hele maaltijd: Pay what you can €10 of €15 + Graag een handje bij de afwas aub

de beek op zaterdag – 18 februari 2023 De vegetarische keuken comme il faut: evenwichtig, gezond en buitengewoon lekker. Merci Sarah en Emelie! + Luun, Jade en Linde zijn deze week de koks van dienst. + Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag + De keuken is open van 18u30 tot 19u30. + Voor de hele maaltijd: Pay what you can €10 of €15 + Graag een handje bij de afwas aub      de voorraadkast Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en alle onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt. honing uit het bloemenbos €8 appelgelei met citroen €6 chutney van appel €6 chutney van groene tomaten €6 appelsap bib 3L €10 appelsap bib 5L €15 appel-druivensap bib 5L €15

de beek op zaterdag – 11 februari 2023 Controle van de bijenkasten in het bloemenbos door tim de imker alias ‘den timker’. Ze krijgen meteen wat druppeltjes oxaalzuur ter bestrijding van de varroamijt. Ze zijn tot nu de winter goed doorgekomen, ‘volk’ genoeg om binnenkort weer lekkere honing te maken. Waarvoor dank! Honing van vorig seizoen vind je in de voorraadkast van de beek. + Deze week aan het fornuis van de beek: Emelie en Sarah. Allen daarheen! + Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag + De keuken is open van 18u30 tot 19u30. + Voor de hele maaltijd: Pay what you can €10 of €15 + Graag een handje bij de afwas aub de voorraadkast Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en alle onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt. honing uit het bloemenbos €8 appelgelei met citroen €6 chutney van appel €6 chutney van groene tomaten €6 appelsap bib 3L €10 appelsap bib 5L €15 appel-druivensap bib 5L €15 De beek vzw – Van Diepenbeeckstraat 22, 2018 Antwerpen

de beek op zaterdag 4/2/2023

de beek op zaterdag – 4 februari 2023 Daar zijn de bloemen! De eerste helleborus vouwt zich open, narcissen en tulpen zijn onderweg, nog even en de eerste boeketjes zijn weer verkrijgbaar. Er staat ook weer een nieuwe lading honing in de voorraadkast. + Nieuw talent in de keuken, Reineke en Martine zorgen voor het eten deze week! + Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag + De keuken is open van 18u30 tot 19u30. + Voor de hele maaltijd: Pay what you can €10 of €15 + Graag een handje bij de afwas aub de voorraadkast Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en alle onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt. honing uit het bloemenbos €8 appelgelei met citroen €6 chutney van appel €6 chutney van groene tomaten €6 appelsap bib 3L €10 appelsap bib 5L €15 appel-druivensap bib 5L €15

de beek op zaterdag – 28 januari 2023 Lekker gegeten en gedronken en een muzikaal mini feestje op de koop toe! Veel dank June, Jakke, Kiara, Linde, Leon en Liska voor deze swingende beek. + De vrije bijdrage met richtprijs €10 voor de maaltijd ruimt plaats voor een andere formulering. Huur-, voedsel- en brandstofprijzen zijn gestegen, maar de richtprijs van onze vrije bijdrage de laatste jaren niet. We willen uiteraard liefst dat de sterkste schouders de zwaarste lasten dragen daarom: “Pay what you can €10 of €15“ + Vergeet zeker ook niet uw figuurlijke duit in het zakje te doen : steek een handje toe bij de afwas! + Tina en Iwan gaan deze week aan de slag met onze zelfgemaakte zuurkool! + Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag + De keuken is open van 18u30 tot 19u30. de voorraadkast Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en alle onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt. appelgelei met citroen €5 appelgelei met rode bessen €5 chutney van appel €5 chutney van groene tomaten €5 appelsap 3L €9 appelsap 5L €15 appel-druivensap 5L €15

de beek op zaterdag – 21 januari 2023

Vorige week was er de vuurdoop in de keuken voor Joke en Tine R., zonder de gedegen leiding van Fatima. Het resultaat unaniem geprezen, hier en daar bejubeld mocht er zijn. + Deze week is de keuken van June, Jakke en Kiara. + Leon en Liska voorzien het dessert van muziek, zij spelen voor u live een mini concert. + Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag + De keuken is open van 18u30 tot 19u30.

de voorraadkast Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en alle onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt. appelgelei met citroen €5 appelgelei met rode bessen €5 rabarber confituur (de laatste potjes) €5 chutney van appel €5 chutney van groene tomaten €5 appelsap 5L €15 appelsap 3L €9 appel-druivensap 5L €15

De beek vzw – Van Diepenbeeckstraat 22, 2018 Antwerpen