de zomer van de beek

Behalve op 1 augustus, kan u de hele zomer door op zaterdag genieten van onze verse groentekeuken. De 1ste 2 weken van augustus gaan we naar goeie jaarlijkse gewoonte oogsten en inmaken. Kom ook eens een bloemetje plukken in ons bloemenbos in Stabroek. Een aanrader. Alle info hieronder.
de beek kookt
Zaterdag 11 juli – de beek op zaterdag 
Deze week hebben we de eer Ellie te ontvangen in de keuken. Zij zal onze kraakverse oogst omzetten in een heerlijk maal. Er is tevens eigen appelsap, eigen kombucha en er zijn heerlijke natuurwijnen. Geef een seintje via de mail, als je vrijdag mee wil gaan oogsten bij Plukrijp.

# Gelieve te reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag
# afhalen kan vanaf 18u
# Tafelen / terassen in de beek vanaf 18u30, de keuken sluit om 19u30.
# We werken met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €8 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen.

de beek doet
Inmaakdagen
woe 5 augustus tem vrij 7 augustus
woe 12 augustus tem vrij 14 augustus
2 inmaaksessies , waarbij we telkens woensdag een dag nemen om te oogsten, donderdag en vrijdag verwerken we alles tot pickles, pesto, ketchup, passata, siroop,…We gaan drogen, wecken, steriliseren… en zetten alle know how in die we de laatste jaren hebben verzameld, aangevuld met de uwe. Je inspanningen zullen worden beloond met een deel van de buit. We werken van 10u tot 17u. Geef ons een seintje als je wil deelnemen.

Het Bloemenbos
We zijn al een aantal jaren actief in het Bloemenbos. Een voormalige boomkwekerij, 1 hectare groot, in Stabroek waar we onder meer de appels oogsten voor ons appelsap, een ander deel van het terrein doet dienst als bloemenpluktuin, zeer zeker de moeite om eens te passeren tijdens uw zomerse omzwervingen en misschien eindigt u met een prachtig zelf geplukt boeket op uw keukentafel.
Adres: Hoogeind 150 – Stabroek


de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s