de beek op zaterdag & appelsap persen

***De komende tijd gaan we elke zaterdagavond koken. Daarvoor hebben we uw steun nodig. We zijn nog op zoek naar koks en hulpkoks. Als je geïnteresseerd bent, laat het ons dan weten per mail met de data waarop je beschikbaar bent.

de beek kookt

Zaterdag 31 augustus – de beek op zaterdag
Vanaf 18u30 is er in de beek lekker eten en drinken zoals u het mogelijk al kent. Een drietal gangen aan een vrije bijdrage, van al het lekkers wat er groeit op de lokale boerderij aangevuld met onze voorraad biologische peulen en granen en lekkere inmaakproducten. Frisse wijnen uit Catalunya en heerlijke sapjes.

reserveer uw bordje: bordjes@debeek.be

de beek doet

Zondag 1 september – Appelsap persen in het Bloemenbos
Er zijn alweer een heel deel appeltjes rijp in ons bloemenbos. Zondag gaan we een deel plukken en rapen en maken we er meteen op ambachtelijke wijze sap van.  We vertrekken aan de beek om 10u wie graag eens een bezoekje brengt aan ons bloemenbos en/of appelsap wil maken, stuur even een mailtje naar info@debeek.beom af te spreken. Er zijn ook nog steeds bloemen te plukken in onze bloementuin.


de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be

Daar zijn we weer!

de beek kookt

Zaterdag 10 augustus – de beek op zaterdag
Vanaf 18u30 is er in de beek lekker eten en drinken zoals u het mogelijk al kent. Een drietal gangen aan een vrije bijdrage, van al het lekkers wat er groeit op de lokale boerderij (zie hieronder) aangevuld met onze voorraad biologische peulen en granen en lekkere inmaakproducten. Frisse wijnen uit Catalunya en heerlijke sapjes.

reserveer uw bordje: bordjes@debeek.be

de beek doet

donderdag 8 augustus:oogsten bij plukrijp (Schriek)
vrijdag 9 augustus:inmaken in de beek
zaterdag 10 augustus:inmaken + “de beek op zaterdag”
maandag 12 augustus:oogsten op het vlierveld (Lier)
dinsdag 13 augustus:inmaken in de beek
woensdag 14 augustus:inmaken in de beek

Al jaren doet de beek inspanningen ecologische alternatieven te bieden voor onze spilzieke en door winstbejag gedreven bedrijven opgedrongen voedselconsumptie. Augustus is de oogstmaand en dan gaat de beek naar goeie jaarlijkse gewoonte op bezoek bij 2 goeie voorbeelden die erin slagen een verstandige  voedselproductie op poten te zetten. Lokale, ecologische, sociale projecten in evenwicht met de natuur.
Met de oogst maken we heerlijke potjes ingemaakte groenten om te bewaren, die we kunnen inzetten in de beek als er straks weer minder groenten groeien op het land.

Iedereen is uitgenodigd om mee te gaan oogsten en voor het inmaken in de beek, zo bundelen we onze krachten en kennis, uw inspanningen worden beloond met een deel van de opbrengst.
Het aanvangsuur is steeds 10u in de beek. Bij het inmaken ronden we af rond 17u, terug van het oogsten zijn we waarschijnlijk rond dezelfde tijd of iets later. Laat ons weten als je wil meedoen: info@debeek.be


de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be