3x goeie vrijdag

debeeklogo_kleur02-kopie

vrijdag 10/3 komen de dakboeren van PAKT Bram en Boer Sjarel vertellen over hun nieuwe project.
http://www.pakt-antwerpen.be/t-dak-van-pakt

vrijdag 17/3 komt Marthe van Seed Journey vertellen over de zeiltocht van “de Vessel” van Oslo naar Istanbul met zaden, ideeën en kunstenaars aan boord. http://futurefarmers.com/seedjourney/

Deze week, vrijdag 3/3
Eten en lezen, of één van de twee.

Deel 1: We laten ons inspireren door wat er is. Wie weet gaan we wel wat verse daslook plukken. Wat dacht u bijvoorbeeld van romige pasta pesto met daslook (de vegan versie!)?
Welkom vanaf 16u om te helpen. Aan tafel om 18u. goeievrijdag@beek.be

Deel 2: Ilona Plichart, samenleesbegeleider, leest met ons tussen de regeltjes.
“Samenlezen, dat is samen in een tekst duiken, erover praten, herinneren, mijmeren, genieten. En we groeien, eerst onbewust, dan steeds bewuster.
Als we Samenlezen, laten we verhalen en gedichten binnenkomen en delen we met de anderen wat die teksten met ons doen. We verbinden woorden met onze eigen ervaring, en met onszelf.

Ilona Plichart is samenleesbegeleider en traint ook nieuwe begeleiders www.ilonaplichart.be. Vanavond laat ze ons proeven van deze methodiek. Kom mee ontdekken en genieten!

vrijdag 24 februari – goeie vrijdag

debeeklogo_kleur02-kopie

De 2 delen kunnen samen worden genuttigd, of je neemt er 1 van de 2.

Deel 1: Iwan gooit zich deze week op de wintergroenten. Aan de frisse zijde wordt de amerikaanse klassieker coleslaw onderzocht. De warme kant moet een winters stoofpotje worden, een verwarmende oppepper met een keur aan aardse tonen. Waar wortels, kolen en bonen tot hun recht komen. Wees welkom  aan het fornuis vanaf 15u voor deze zoektocht of aan tafel vanaf 18u. goeievrijdag@debeek.be

demain_2
Deel 2 :  Een kans voor wie hem nog niet heeft gezien, om 19u30 tonen we de film “Demain” (2015). De makers Cyril Dion en Mélanie Laurent vertrokken samen met een vierkoppig team naar tien verschillende landen waar ze pioniers ontmoeten die landbouw, energie, economie, democratie en opvoeding heruitvinden. Door deze positieve en concrete initiatieven samen te brengen, ontdekken ze hoe de wereld van morgen er uit zou kunnen zien… Een zeer inspirerende documentaire ! de trailer
De situatie biedt mogelijkheid nog wat na te praten over de film. Reserveren is niet nodig enkel voor het eten.

Woensdag 22 februari – Plat du Jour #40

pdjWoensdag a.s. is er de Plat du Jour, volgende week slaan we over. De volgende nummer 41 gaat door op woensdag 8 maart.

T’is geweten maar ik zeg het toch nog is. Iedereen is welkom om mee te koken, vanaf 15u. Helpende handen bij het tafeldekken, opdienen, afruimen, afwassen zijn een essentieel onderdeel van het concept, de uitzonderingen ook. Het voedsel wordt warm uitgereikt tussen 18u en 19u. Reserveringen graag voor Woensdag 12u. platdujour@debeek.be

vrijdag 17 februari – goeie vrijdag

De goeie vrijdag bestaat steeds uit  2 delen. Je kan 1 van de twee doen of allebei.

Het 1ste deel kan je eten: Aan het einde van de werkweek kan je met een lekker glaasje en sfeervol muziekje genieten van een goed gerecht met een verhaal. Deze week doet Iwan een poging zijn tijdens de Plat du Jour in de smaak gevallen Parelgerst met Pompoen risottogewijs klaargemaakt, naar een hoger niveau te tillen. Spannend / benieuwd. De keuken is open van 18u tot 19u.

Deel 2 gaat door in de voorste kamer van de beek en is voedsel voor het brein : Ivo van den maagdenburg geeft een lezing aanvang 19u30:

None of your business – bewustwording rond privacy in het digitale domein.
PrivacyTraingingCenter richt een vrij toegankelijke sessie in rond
privacy in de digitale context, het internet zeg maar. We bekijken waar
we als burger staan tegenover de commercie en overheden. De nadruk ligt
om te doorgraonden wat 3de partijen allemaal over ons verzamelen en hoe
je daar zelf bewuster mee om kan gaan. Zie het als aanzet tot digitale
zelfverdedigng.

Na afloop is er ruim de tijd tot het stellen van vragen en discussie.
Tevens zijn er een aantal handsouts beschikbaar waar je zelf die avond
of later mee aan de slag kan rond deze thematiek.

Een laptop, een lege USB-stick of smartphone meenemen is handig, maar
niet noodzakelijke. Er zal ook wifi aanwezig zijn.

Voor beide activiteiten vragen we een vrije bijdrage. Meld je aan voor een bordje parelgerst: goeievrijdag@debeek.be Voor de lezing zien we jullie wel verschijnen.

een drukke week voor de beek

img_7330Gisteren hebben we nog flink gesnoeid en opgeruimd in het voedselbos. Het ligt er winters en rustig bij. Benieuwd wat dat allemaal gaat geven dit jaar als de lente binnenkort zijn gang gaat. Deze week in de beek: Vanavond 13/2 is vergadering om 19u30 initiatiefnemers welkom. Suggestie’s kunnen ook per mail. Voor woensdag kan je inschrijven voor de Plat du Jour : platdujour@debeek.be . De keuken is open tussen 18u en 19u. Donderdag trekken we naar Het Bos, waarvoor niet kan worden gereserveerd, gewoon afkomen. hetbos.be. Vrijdag is er “goeie vrijdag” waar Iwan zijn tijdens de Plat du Jour in de smaak gevallen Parelgort met pompoen op risotto wijze verder zal uitwerken in een poging dit gerecht tot nog een hoger niveau te tillen. Daarna komt Ivo van den Maagdenberg, een infosessie geven : None of your business – bewustwording rond privacy in het digitale domein. Super interessant. Zie bericht hierboven. Zondagochtend sluiten Diny en Melanie de week af met meditatie tussen 10u en 11u en aansluitende lunch schrijf hier in : meditatie@debeek.be

PⱯKT DAK

Een interessant project vlakbij de beek!

Beste buurtbewoner,

Graag nodigen we jou als eerste uit om kennis te maken met PKT DAK, een innovatief & ambitieus stadslandbouwproject om de hoek…
 
Word DAKboer!
samen tuinieren – inspireren – experimenteren – beleven
met 200 leden – 1800 m2 daktuin – 100 mserre – 150 m2 hooi & strobalenteelt – 6 kippen – 30 fruitbomen – 360 vissen
Het eerste DAKseizoen start op 1 mei 2017. Kom alles te weten op 7 februari om 20u tijdens het allereerste infomoment op de site van PAKT. (ingang via Lamorinièrestraat 161B).
 
Bevestig alvast je komst via adje@pakt-antwerpen.be.
 
Tot dan!
 
DAKboeren Bram & Karl

Goeie vrijdag

Vrijdag gaat de eerste  “goeie vrijdag” door. We vragen uw medewerking en inspiratie voor het invullen van deze wekelijkse vrijdagen. Het raster is grosso modo als volgt: deel 1: eten vanaf 18u, daarna kan er vanalles, deel 2. De 2 delen kunnen afzonderlijk worden gebezigd, je kan ze ook allebei doen. Het basisprincipe van de maaltijd blijft natuurlijk de vegetarische keuken, aangezien de mogelijkheden oneindig zijn en de impact op het ecosysteem overzichtelijk. Het onderzoeken van deze mogelijkheden was één van de redenen om 7 jaar geleden de beek op te richten. Dit is een oproep, om bij ons te komen koken, een zeldzame pizza uit Italië, een geheime curry  uit Zuid-Indië, een Middeleeuwse soep van hier, vegetarische fastfood, een éénpansgerecht uit 2050, moet allemaal kunnen. We streven niet naar hoogdravende haute cuisine, maar zijn er ook niet vies van, we zijn voorstander van een eenvoudige dis, maar doen wel ons best. Breng uw idee naar de keuken van de beek en deel het.
Na het eten is er in de voorste ruimte van de beek, mogelijkheid tot vanalles: het delen van kennis en vaardigheden, ontspanning, een gesprek, een tekst voorlezen, een belangrijke film of interview, kort of lang of eens een keer niet. ideeën welkom : info@debeek.be

V
RIJDAG 10 FEBRUARI OM  18U
5248910174_ede91c7a6f_b
Nu het winter is en de ziektekiemen wellustig toeslaan, kan ons immuunsysteem een flinke oppepper gebruiken. Dus schakelen we de grandioze gemberkrachten in. We starten met een pittige gemberborrel, vervolgens sterken we de innerlijke mens met een maaltijdsoep en als dessert is er voor wie wil een voet- of handmassage met gemberolie.
Schrijf u in: goeievrijdag@debeek.be
Meebrengen: evt.propere voeten en een handdoekje.
Vrije bijdrage!