Zondag 4 december – Workshop voedsel drogen

De beek kocht een tijdje geleden een voedseldroger, een eenvoudig toestel waarin je een oppervlakte hebt van ongeveer 1 vierkante meter, waarop je voedsel kan drogen. Gedehydrateerd voedsel heeft het voordeel dat het veel langer houdbaar is, daarnaast transformeer je het voedsel ook van gedaante,  het krijgt een andere smaak, je bent in feite dus ook aan het koken. Naast verschillende mogelijkheden om fruit en groenten te drogen , kan je kruiden of bloemen drogen, maar ook crackers maken en nog veel mee lekkere zaken en creatieve dingen.  Hilde heeft er al behoorlijk wat ervaring mee en komt zondag het één en ander vertellen over de kunst van het voedsel drogen.

We starten om 11u en zijn rond 15u klaar, tussendoor wordt er ook een hapje gegeten.
Schrijf je in via dit e-mailadres: info@debeek.be

Advertenties

Zaterdag 3 december – Queer Delights 2

Queer Delights dinner and more! Episode 2!
For hungry art loving queers and queer loving peeps.

At 7 pm we will be screening:

#“Las Rubias” (2016, 17min.) by Spanish filmmaker Carlota Martínez Pereda.
– Blonde, stunning, criminals, nothing gets between Marta and Pepa and their goal… Except another blonde. Based on a true story..

#“Rotten” (2014, 17min.) by Turkish filmmaker Mehmet Selcuk Bilge.
– In our country, you have to “prove” your sexual orientation in order to avoid military service. If you are as feminine as they want, you can get a mental disorder report which means you are ROTTEN.

Vegetarian dinner at 7.30  pm
€ 10 (movies included)
Payment at the door
Please reserve your seat at queerdelights@gmail.com

Woensdag 30 november – Plat du Jour#31

pdj

Wij koken een verwarmende maaltijd met verse lokale groenten van plukrijp, met voedseloverschotten van her en der die nog goed bruikbaar zijn. Er is een voorraad van ingemaakte heerlijkheden en brood van de betere bakker. Ons doel, een lekkere, gezonde maaltijd  met een bescheiden impact op onze leefomgeving. Het liefst koken we samen met u, omdat de één de ander kan inspireren (Vanaf 15u). Als je dat niet haalt ook goed, tussen 18u en 19u wordt het eten geserveerd met een drankje, een muziekje en een babbeltje.

Belangrijk! Reserveer uw bordje steeds voor woensdag 12u anders komen we niet uit met de hoeveelheden en graag  hulp bij het afwassen en opruimen.

de keuken is open van 18u tot 19u
vrije bijdrage – richtprijs €8

niet vergeten het extra voedsel dat je meeneemt naar huis mee op te nemen in de overpeinzingen van je bijdrage.

reserveer uw bordje hier : platdujour@debeek.be

Woensdag 23 november – Plat du Jour nr.30!

pdj

Woensdag is er de 30ste uitgave van de Plat du Jour op 9 maanden tijd. Bravo. Op initiatief van Hilde was er op 3 februari, de 1ste keer, het idee was, één bordje met daarop een op de macrobiotische leest geschoeid verwarmend bordje, groenten, granen en peulvruchten. Sindsdien organiseren Iwan en Hilde soms afwisselend, vaak samen een Plat du Jour. Maar dit was uiteraard niet mogelijk zonder de heerlijke groenten van plukrijp aan de Beek geleverd door Bram elke dinsdagavond, de vele helpende handen in de keuken, Lydie op kop en ook de trouwe gérant Steve, waar wij onze klok op gelijk zetten. Dank u wel trouw publiek voor de vele complimenten en het helpen afwassen, opruimen en tafel dekken. Wie graag iets kwijt wil over de Plat du Jour, een opmerking, suggestie of een lofzang, dat kan op : vzwbeek@gmail.com. Als jullie enthousiast blijven gaan we er mee door!

hulp in de keuken vanaf 15u.
De keuken is open van 18u tot 19u
Vrije bijdrage – richtprijs €8

reserveer uw bordje hier : vzwbeek+bordje@gmail.com

16, 17 en 18 december – Benefiet week-end voor Kunduz

Ulfat en Katrien organiseren een benefiet ten voordele van Kunduz. Ulfat is afkomstig van Kunduz, het ligt in het noorden van Afghanistan dichtbij de grens met Tadzjikistan. De Taliban hebben al verscheidene pogingen gedaan om de provincie Kunduz over te nemen. Onlangs nog eens op 3 oktober. Nieuwsbericht op de televisiezender RT: Taliban takes over Central Kunduz

Vorig jaar werd het trauma hospitaal in Kunduz van MSF (artsen zonder grenzen), gebombardeerd door de US Airforces. Tot op heden is het hospitaal nog niet heropgebouwd. Arme mensen kunnen nergens anders naartoe omdat het gebied ver afgelegen is (6 uur rijden) van de hoofdstad Kabul. Bericht hierover op de website van MSF: Kunduz hospital airstrike

We weten dat de mensen die daar leven vaak amper geld hebben om te leven, noch om te verhuizen naar een stad waar de Taliban niet aanwezig is. Daarvoor willen we een geldinzameling doen om te verdelen over de mensen in Kunduz die er de meeste nood aan hebben.

Graag nodigen wij jullie uit voor eten en drinken het weekend van 16, 17 en 18 december. We serveren een lekker ontbijt (€10) op zaterdag en zondag van 8u tot 11u30. En Afghaanse specialiteiten op vrijdag-, zaterdag- en zondagavond vanaf 17u30.  Als je ’s ochtends  of ’s avonds niet kan ben je ook welkom zaterdag 17 en zondag 18 december tussen 12u en 17u om iets te komen drinken of eten. Het is handig als je reserveert dan weten we voor hoeveel personen we eten moeten klaarmaken.

Reservatie en info : katrien.cnaepkens@gmail.com

Wij hopen op een talrijke opkomst en veel gezelligheid dat weekend!

Onder volgende link nog een recente reportage van Canvas over Afghanistan: De weg naar Kunduz

Vele groeten en tot dan!,

Ulfat en Katrien

Zaterdag 19 november beek-de-luxe

img_6868-2

De bomma deed haar wafelijzers weg, en wij zijn er mee vandoor! Of de wafels even lekker zijn als die van de bomma zal je zelf moeten komen ontdekken.

Terug van weggeweest: onze klassieke beek met drie gangen. Kom gezellig mee tafelen! Diny en Martine verzorgen de vegetarische heerlijkheden voor u.

Wij hebben er zin in: welkom!

Aan tafel om 18u.
vrije bijdrage – richtprijs €8.
Reserveer een bordje: vzwbeek+bordje@gmail.com (met vermelding ’19/11′).

Woensdag 16 november – Plat du Jour

De Plat du Jour, een maaltijd met verse lokale groenten van plukrijp, met voedseloverschotten van her en der die nog goed bruikbaar zijn. Er is een voorraad van ingemaakte heerlijkheden en brood van de betere bakker. Ons doel, een lekkere, gezonde maaltijd  met een bescheiden impact op onze leefomgeving.

Het liefst koken we samen met u, omdat de één de ander kan inspireren en omdat we dan niet zo hard moeten werken. (Aanvang 15u). Als je dat niet haalt ook goed, tussen 18u en 19u wordt het eten geserveerd met een drankje, een muziekje en een babbeltje.

Belangrijk! Reserveer uw bordje steeds voor woensdag 12u anders komen we niet uit met de hoeveelheden.

Graag, hulp bij het afwassen en opruimen

de keuken is open van 18u tot 19u

vrije bijdrage – richtprijs €8

niet vergeten het extra voedsel dat je meeneemt naar huis mee op te nemen in de overpeinzingen van je bijdrage.

reserveer uw bordje hier : vzwbeek+bordje@gmail.com (met vermelding: plat du jour)