de beek op zaterdag

de beek kookt

Onze koks kregen heel wat verschillende geredde groenten te verwerken vorige week met een fantastisch creatief resultaat, o.a. witlofpickle!

Zaterdag 21 mei – de beek op zaterdag

Als Tine en Emelie samen koken in de keuken van de beek dan kan daar enkel goeds van komen. Welkom!

Mee koken? 
Kook je graag mee op zaterdag? Laat het ons weten. Vanaf 15u ben je welkom in de keuken. We zijn ook steeds op zoek naar koks die een volkskeuken willen trekken. Laat zeker van je horen. 

Mee eten? 
Zoals steeds is de keuken open van 18u30 tot 19u30. Kom je liever afhalen? Dat kan ook nog steeds. Voorzie dan zelf enkele potjes en geef dit aan in je reservatie. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.   

We werken voor de maaltijd met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €10 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen. Alle ingrediënten zijn biologisch en lokaal verkregen. We werken voornamelijk met oogstoverschotten en halen de groenten zelf bij de boer. 

Zondag 22 mei – confituur en vlierbloesemsiroop 
Van 14u tot 17u maken we rabarberconfituur en vlierbloesemsiroop. Welkom!
Je kan ook zelf bloesems plukken en ze op zaterdag komen afgeven in de beek zodat ze een nachtje kunnen weken in water. 

Bloemenbos

4 en 5 juni – Ecotuindagen 
Op 4 en 5 juni doet het Bloemenbos mee aan de ecotuindagen van Velt. Dan ben je welkom voor een hapje en een drankje en kan je de tuin ontdekken. Meer info volgt. 
Er is dat weekend geen beek op zaterdag maar we zullen wel lekkers voorzien voor het bloemenbos. We zien jullie dus graag daar!
Op die dagen zoeken we nog helpers aan de bar, met opruimen, mensen begeleiden… Heb je interesse om te komen helpen op 4 en/of 5 juni? Laat het weten via info@debeek.be 

Ander nieuws

Vrijdag 20 mei – plantdag bij Baarbeekhoeve
Op vrijdag helpen we boer Jelle van de Baarbeekhoeve in Muizen met het planten van nieuwe groenten op het veld in ruil voor de groenten die we geregeld van hem krijgen. Heb je zin om ook de handen uit de mouwen te steken? Vanaf 9u welkom ter plekke. Laat weten via mail of je komt! 

bye bye Frank
We namen afscheid van Frank vorige zondag. Hij is de bezieler van groentenboerderij Plukrijp in Schriek waar de beek geregeld groenten gaat oogsten. We zullen je missen Frank! 

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

de beek op zaterdag

de beek kookt

Zaterdag 07 mei – de beek op zaterdag

Te veel rapen, spinazie en raapstelen op het veld bij de boeren in de rand van Antwerpen? Geen nood, daar weten wij wel raad mee. Je krijgt ze zaterdag op je bord! Benieuwd wat Liesbeth en Hans ermee zullen klaarmaken.
Heb je vrienden, kennissen en buren die de beek nog niet kennen? Breng ze gerust eens mee op zaterdag!

Mee koken? 
Kook je graag mee op zaterdag? Laat het ons weten. Vanaf 15u ben je welkom in de keuken. We zijn ook steeds op zoek naar koks die een volkskeuken willen trekken. Laat zeker van je horen. 

Mee eten? 
Zoals steeds is de keuken open van 18u30 tot 19u30. Kom je liever afhalen? Dat kan ook nog steeds. Voorzie dan zelf enkele potjes en geef dit aan in je reservatie. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.   

Bloemen?
Wil je graag bloemen van het Bloemenbos?
Een klein boeketje kost 10 euro, een groot 20 euro. Je kan de bloemen ophalen in de beek op zaterdag vanaf 18u30. Bloemen zijn ook te reserveren voor zaterdag 12u via e-mail. 

We werken voor de maaltijd met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €10 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen. Alle ingrediënten zijn biologisch en lokaal verkregen. We werken voornamelijk met oogstoverschotten en halen de groenten zelf bij de boer. 

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

de beek op zaterdag

de beek kookt

Zaterdag 23 april – de beek op zaterdag

Buiten eten kan weer en daar zijn we blij om! Schuif je deze week ook aan voor een heerlijk bordje? Fatima en Joke staan voor ons in de keuken voor deze beek op zaterdag.

Mee koken? 
Kook je graag mee op zaterdag? Laat het ons weten. Vanaf 15u ben je welkom in de keuken. We zijn ook steeds op zoek naar koks die een volkskeuken willen trekken. Laat zeker van je horen. 

Mee eten? 
Zoals steeds is de keuken open van 18u30 tot 19u30. Kom je liever afhalen? Dat kan ook nog steeds. Voorzie dan zelf enkele potjes en geef dit aan in je reservatie. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag. 

Bloemen?
Wil je graag een bloemetje van het Bloemenbos? 
Kies uit paasbloemen (10stuks) voor 5 euro of een boeketje voor 10 euro. Je kan de bloemen ophalen in de beek op zaterdag vanaf 18u. Bloemen zijn ook te reserveren voor zaterdag 12u via e-mail

We werken voor de maaltijd met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €10 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen. Alle ingrediënten zijn biologisch en lokaal verkregen. We werken voornamelijk met oogstoverschotten en halen de groenten zelf bij de boer. 

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

de beek op zaterdag

Wat een uitbundig kleurenpalet! 

de beek kookt

Zaterdag 16 april – de beek op zaterdag

Na een weekje vakantierust staan Emelie en Tine weer op hun paasbest in de keuken voor de beek op zaterdag. Tot dan!

Mee koken? 
Kook je graag mee op zaterdag? Laat het ons weten. Vanaf 15u ben je welkom in de keuken. 

Mee eten? 
Zoals steeds is de keuken open van 18u30 tot 19u30. Kom je liever afhalen? Dat kan ook nog steeds. Voorzie dan zelf enkele potjes en geef dit aan in je reservatie. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.  

Bloemen?
Wil je graag een bloemetje van het Bloemenbos op je Paastafel dit weekend? 
Kies uit paasbloemen (10stuks) voor 5 euro of een paasboeketje voor 10 euro. Je kan de bloemen ophalen in de beek op zaterdag vanaf 18u. Bloemen zijn ook te reserveren voor zaterdag 12u via e-mail

We werken voor de maaltijd met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €10 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen. Alle ingrediënten zijn biologisch en lokaal verkregen. We werken voornamelijk met oogstoverschotten en halen de groenten zelf bij de boer. 

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

de beek op zaterdag

Prachtig bordje van vorige week! 

de beek kookt

Zaterdag 26 maart – de beek op zaterdag

Karolien en enkele vrijwilligers koken een mooi bordje voor jou. Zouden we deze week al samen buiten kunnen eten?

Mee koken? 
Kook je graag mee op zaterdag? Laat het ons weten. Vanaf 15u ben je welkom in de keuken. 

Mee eten? 
Zoals steeds is de keuken open van 18u30 tot 19u30. Kom je liever afhalen? Dat kan ook nog steeds. Voorzie dan zelf enkele potjes en geef dit aan in je reservatie. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.  

Bloemen?
Je kan terug bloemen bestellen van het Bloemenbos in Stabroek!
Kies uit paasbloemen (10stuks) voor 5 euro of een paasboeketje voor 10 euro. Je kan de bloemen ophalen in de beek op zaterdag vanaf 18u. Bloemen zijn ook te reserveren voor zaterdag 12u. 

We werken voor de maaltijd met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €10 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen. Alle ingrediënten zijn biologisch en lokaal verkregen. We werken voornamelijk met oogstoverschotten en halen de groenten zelf bij de boer. 

de beek ruilt

De titel verklapt het al. Zondag tussen 13u en 17u ben je welkom in de beek met kleding die je niet meer draagt maar wel nog mooi is. Daar kan je ze ruilen voor iets anders. Klinkt als de ideale kans om te beginnen aan de Lentekuis van je kleerkast 😉

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

de beek op zaterdag

Bonen en prei stoofpotje met olijfolie en citroen, hmmm.

de beek kookt

Zaterdag 26 februari – de beek op zaterdag
De beek op zaterdag is een vaste waarde geworden. Onze koks creëren elke week weer een heerlijk bordje met wat er die dag beschikbaar is. Liesbeth en Hans mogen zich deze week nog eens creatief uitleven in de keuken.  

Mee koken? 
Kook je graag mee op zaterdag? Laat het ons weten. Vanaf 15u ben je welkom in de keuken. 

Mee eten? 
Zoals steeds is de keuken open van 18u30 tot 19u30. Kom je liever afhalen? Dat kan ook nog steeds. Voorzie dan zelf enkele potjes en geef dit aan in je reservatie. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag. 
We werken met een maximum aantal gasten, dus je reserveert best tijdig. 

We werken voor de maaltijd met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €10 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen. Alle ingrediënten zijn biologisch en lokaal verkregen. We werken voornamelijk met oogstoverschotten en halen de groenten zelf bij de boer. 

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

de beek op zaterdag

de beek kookt

Zaterdag 19 februari – de beek op zaterdag
We kunnen de lente al bijna ruiken, maar het is nog even wachten op de eerste lentegroenten. Tot dan koken we uiteraard wel verder op zaterdag. Joke en Fatima staan weer samen in de keuken deze week. Welkom!

Mee koken? 
Kook je graag mee op zaterdag? Laat het ons weten. Vanaf 15u ben je welkom in de keuken. 

Mee eten? 
Zoals steeds is de keuken open van 18u30 tot 19u30. Kom je liever afhalen? Dat kan ook nog steeds. Voorzie dan zelf enkele potjes en geef dit aan in je reservatie. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag. 
We werken met een maximum aantal gasten, dus je reserveert best tijdig. 

We werken voor de maaltijd met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €10 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen. Alle ingrediënten zijn biologisch en lokaal verkregen. We werken voornamelijk met oogstoverschotten en halen de groenten zelf bij de boer. 

** we houden de actuele covid-maatregelen in het oog en houden hier rekening mee zodat we de volkskeukens veilig kunnen blijven organiseren **

Begeleiders gezocht voor OKAN leerlingen in de beek 
Op regelmatige basis komen er leerlingen van OKAN klassen en hun leerkrachten samen koken in de beek als buitenschoolse activiteit. Ze worden daarbij begeleid door onze koks, maar we zijn ook nog op zoek naar begeleiders. Concreet gaat het over één dinsdag per maand. Er wordt een vrijwilligersvergoeding voorzien. Sta je graag in de keuken en werk je graag met anderstalige jongeren? Laat zeker van je horen. >> info@debeek.be

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

de beek op zaterdag

de beek kookt

Zaterdag 12 februari – de beek op zaterdag
Vorige week was het weer heerlijk samen koken. Bedankt vrijwilligers en koks! We kunnen niet genoeg benadrukken wat voor fantastische dingen ze doen in de keuken van de beek, elke zaterdag weer. Deze week staat Karolien nog eens in de keuken.

Mee koken? 
Kook je graag mee op zaterdag? Laat het ons weten. Vanaf 15u ben je welkom in de keuken. 

Mee eten? 
Zoals steeds is de keuken open van 18u30 tot 19u30. Kom je liever afhalen? Dat kan ook nog steeds. Voorzie dan zelf enkele potjes en geef dit aan in je reservatie. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag. 
We werken met een maximum aantal gasten, dus je reserveert best tijdig. 

We werken voor de maaltijd met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €10 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen. Alle ingrediënten zijn biologisch en lokaal verkregen. We werken voornamelijk met oogstoverschotten en halen de groenten zelf bij de boer. 

** we houden de actuele covid-maatregelen in het oog en houden hier rekening mee zodat we de volkskeukens veilig kunnen blijven organiseren **

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

de beek op zaterdag

de beek kookt

Zaterdag 29 januari – de beek op zaterdag
Het is dan wel winter op het veld, maar onze koks blijven heerlijke en creatieve bordjes serveren op zaterdag met groenten van boerderijen uit de buurt, aangevuld met ingemaakt lekkers van de overvloedige zomeroogsten. Vorige week stonden kervel, knolselder, rapen en aardappels op het menu. Benieuwd wat het deze week zal zijn? Wie de kok is, weten we alvast met zekerheid, Liesbet Swings. Tot dan!

Mee koken? 
Kook je graag mee op zaterdag? Laat het ons weten. Vanaf 15u ben je welkom in de keuken. 

Mee eten? 
Zoals steeds is de keuken open van 18u30 tot 19u30. Kom je liever afhalen? Dat kan ook nog steeds. Voorzie dan zelf enkele potjes en geef dit aan in je reservatie. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag. 
We werken met een maximum aantal gasten, dus je reserveert best tijdig. 

We werken voor de maaltijd met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €10 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen. Alle ingrediënten zijn biologisch en lokaal verkregen. We werken voornamelijk met oogstoverschotten en halen de groenten zelf bij de boer. 

** we houden de actuele covid-maatregelen in het oog en houden hier rekening mee zodat we de volkskeukens veilig kunnen blijven organiseren **

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

de beek op zaterdag

de beek kookt

Zaterdag 22 januari – de beek op zaterdag
Fatima en Joke zijn een recent koksduo al zijn ze apart vertrouwde gezichten in de beek. Benieuwd naar wat ze samen kunnen in de keuken? Reserveer dan je bordje voor deze beek op zaterdag. Het wordt gezellig!

Mee koken? 
Kook je graag mee op zaterdag? Laat het ons weten. Vanaf 15u ben je welkom in de keuken. 

Mee eten? 
Zoals steeds is de keuken open van 18u30 tot 19u30. Kom je liever afhalen? Dat kan ook nog steeds. Voorzie dan zelf enkele potjes en geef dit aan in je reservatie. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.
We werken met een maximum aantal gasten, dus je reserveert best tijdig. 

We werken voor de maaltijd met een vrije bijdrage en houden onze richtprijs, €10 voor een volwaardige maaltijd, bewust laag zodat de mensen die het financieel wat moeilijker hebben ook kunnen deelnemen, aan de andere kant hopen we dat de mensen die het wat breder kunnen laten hangen solidair zijn en de pot weer aanvullen. Alle ingrediënten zijn biologisch en lokaal verkregen. We werken voornamelijk met oogstoverschotten en halen de groenten zelf bij de boer. 

** we houden de actuele covid-maatregelen in het oog en houden hier rekening mee zodat we de volkskeukens veilig kunnen blijven organiseren **

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen