de beek op zaterdag 4/2/2023

de beek op zaterdag – 4 februari 2023
Daar zijn de bloemen! De eerste helleborus vouwt zich open, narcissen en tulpen zijn onderweg, nog even en de eerste boeketjes zijn weer verkrijgbaar. Er staat ook weer een nieuwe lading honing in de voorraadkast.

Nieuw talent in de keuken, Reineke en Martine zorgen voor het eten deze week!
+ Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag
+ De keuken is open van 18u30 tot 19u30.
+ Voor de hele maaltijd: Pay what you can €10 of €15
+ Graag een handje bij de afwas aub



de voorraadkast
Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en alle onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt.

honing uit het bloemenbos €8
appelgelei met citroen €6
chutney van appel €6
chutney van groene tomaten €6
appelsap bib 3L €10
appelsap bib 5L €15
appel-druivensap bib 5L €15
de beek op zaterdag – 28 januari 2023
Lekker gegeten en gedronken en een muzikaal mini feestje op de koop toe!
Veel dank June, Jakke, Kiara, Linde, Leon en Liska voor deze swingende beek.

+ De vrije bijdrage met richtprijs €10 voor de maaltijd ruimt plaats voor een andere formulering.
Huur-, voedsel- en brandstofprijzen zijn gestegen, maar de richtprijs van onze vrije bijdrage de laatste jaren niet. We willen uiteraard liefst dat de sterkste schouders de zwaarste lasten dragen daarom: “Pay what you can €10 of €15
+ Vergeet zeker ook niet uw figuurlijke duit in het zakje te doen : steek een handje toe bij de afwas!
Tina en Iwan gaan deze week aan de slag met onze zelfgemaakte zuurkool!
+ Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag
+ De keuken is open van 18u30 tot 19u30.


de voorraadkast
Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en alle onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt.

appelgelei met citroen €5
appelgelei met rode bessen €5
chutney van appel €5
chutney van groene tomaten €5
appelsap 3L €9
appelsap 5L €15
appel-druivensap 5L €15

de beek op zaterdag – 21 januari 2023

Vorige week was er de vuurdoop in de keuken voor Joke en Tine R., zonder de gedegen leiding van Fatima. Het resultaat unaniem geprezen, hier en daar bejubeld mocht er zijn.
+ Deze week is de keuken van June, Jakke en Kiara.
+ Leon en Liska voorzien het dessert van muziek, zij spelen voor u live een mini concert.
+ Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag
+ De keuken is open van 18u30 tot 19u30.

de voorraadkast
Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en alle onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt.

appelgelei met citroen €5
appelgelei met rode bessen €5
rabarber confituur (de laatste potjes) €5
chutney van appel €5
chutney van groene tomaten €5
appelsap 5L €15
appelsap 3L €9
appel-druivensap 5L €15
De beek vzw – Van Diepenbeeckstraat 22, 2018 Antwerpen

De beek op zaterdag – 14 januari 2023

Helemaal volzet, supergezellig en lekker gegeten, het was fijn om elkaar weer te zien!
+ Deze week koken Joke en Tine R.
+ Reserveer voor zaterdag 12u via deze link: de beek op zaterdag
+ De keuken is open van 18u30 tot 19u30



de voorraadkast
Hier vind je wat er allemaal te koop is uit onze voorraadkast, zoals ons heerlijke appelsap van onze eigen boomgaard en alle onze zelf ingemaakte producten. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt.

appelgelei met citroen  €5
appelgelei met rode bessen  €5
rabarber confituur (de laatste potjes)  €5
chutney van appel  €5
chutney van groene tomaten  €5
appelsap 5L bib  €15
appelsap 3L bib  €9
appel-druivensap bib 5L  €15

Gelukkig Nieuwjaar!

Binnenkort in Juni bestaat de beek alweer dertien jaar. Ook dit jaar brengen we weer eerlijk, lekker en gezond voedsel naar de stad, dat bevlogen en kundig wordt verwerkt door onze fantastische schare koks tot elke keer weer opnieuw een heerlijke, rijkelijke, warme, smakelijke maaltijd. Biologisch, vegetarisch en lokaal, het voedsel van de toekomst!

Dank u wel lieve en goeie koks voor het lekkere eten, dank u wel alle lieve mensen van plukrijp en de Baarbeekhoeve, de CSA’s Loof en bezen en Land van Duwijck, het bloemenbos en alle andere leveranciers van al dat mooie voedsel, de prachtige bloemen en de fijne samenwerking.

We nodigen iedereen uit om mee te delen en te genieten van deze weelderige rijkdom, dat kan door zaterdag te komen eten in de beek, te helpen bij het bereiden van het eten, we kunnen ook hulp gebruiken in de moestuin en boomgaard in het bloemenbos of kom ons vervoegen bij de vele inmaak- en oogstmomenten. Als je interesse hebt, spreek ons er over aan op zaterdag of stuur een mail. info@debeek.be


de beek kookt
Zaterdag 7 januari – de beek op zaterdag 

Eefke en Iwan bijten feestelijk de spits af van het nieuwe jaar.
We trakteren iedereen op een glaasje en klinken op het nieuwe jaar.
We maken voor u een maaltijd, algeheel in de traditie van de beek.

De keuken is open van 18u30 tot 19u30. 
Reserveer uw bordje voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.   

Gelukkig nieuwjaar!

Binnenkort in Juni bestaat de beek alweer dertien jaar. Ook dit jaar brengen we weer eerlijk, lekker en gezond voedsel naar de stad, dat bevlogen en kundig wordt verwerkt door onze fantastische schare koks tot elke keer weer opnieuw een heerlijke, rijkelijke, warme, smakelijke maaltijd. Biologisch, vegetarisch en lokaal, het voedsel van de toekomst!

Dank u wel lieve en goeie koks voor het lekkere eten, dank u wel alle lieve mensen van plukrijp en de Baarbeekhoeve, de CSA’s Loof en bezen en Land van Duwijck, het bloemenbos en alle andere leveranciers van al dat mooie voedsel, de prachtige bloemen en de fijne samenwerking.

We nodigen iedereen uit om mee te delen en te genieten van deze weelderige rijkdom, dat kan door zaterdag te komen eten in de beek, te helpen bij het bereiden van het eten, we kunnen ook hulp gebruiken in de moestuin en boomgaard in het bloemenbos of kom ons vervoegen bij de vele inmaak- en oogstmomenten. Als je interesse hebt, spreek ons er over aan op zaterdag of stuur een mail. info@debeek.be


de beek kookt
Zaterdag 7 januari – de beek op zaterdag 

Eefke en Iwan bijten feestelijk de spits af van het nieuwe jaar.
We trakteren iedereen op een glaasje en klinken op het nieuwe jaar.
We maken voor u een maaltijd, algeheel in de traditie van de beek.

De keuken is open van 18u30 tot 19u30. 
Reserveer uw bordje voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.   

De beek inspireert

Donderdag 17 november en 1 december – Food.Film.Fest bij de beek
Van 10 november tem 10 december tijdens de tweede editie van Food.Film.Fest. bundelen verschillende Antwerpse voedselinitiatieven hun krachten en vertonen op bijzondere locaties vijf films geselecteerd door VoedselAnders. We willen inspireren over voedselsystemen op een fijne en hoopvolle manier. Want er zijn tal van mooie voorbeelden van hoe het anders kan.

> Morgen! Donderdag 17 november: ‘Voedselbossen‘ van Louis De Jaeger.

> Op donderdag 1 december kan je in de beek terecht voor de film ‘2040’ van regisseur Damon Gameau. Hoe zal de wereld er uit zien in 2040? Geen apocalyptische klimaatrampen maar een inspirerend en hoopvol beeld op de toekomst, én meteen ook de manier om dit concreet te bereiken. 2040 is een motiverende aaneenschakeling van erg praktische oplossingen die nu al bestaan en de wereld kunnen redden als we er voluit voor kiezen. Een inspirerende ‘yes we can’-film met een focus op de kracht van vernieuwing en creativiteit.

Inschrijven doe je via het inschrijvingsformulier. 

We zouden de beek niet zijn mochten we je vooraf niet de mogelijkheid bieden om een hapje te eten.
> Eten: 18u30 (vrije bijdrage, richtprijs 10 euro)
> vertoning film: 20u (vrije bijdrage)

facebook-event

Kan je er niet bijzijn op 17 november of 1 december maar wil je de film graag zien? Bekijk dan eens de kalender met alle data, geselecteerde films en Antwerpse locaties.

De beek kookt

Zaterdag 19 november – de beek op zaterdag
Na een geslaagde passage van Hans en Liesbeth in de beek-keuken is het nog eens de beurt aan Emelie, Sarah en Tine. Trippel creativiteit gegarandeerd. 

Mee eten? 
De keuken is open van 18u30 tot 19u30. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.   

Ander lekkers te koop
‘Vers van de pers’ appelsap van de boomgaard in het Bloemenbos is weer beschikbaar in de beek aan 9 euro voor een kratje van 3 liter of 15 euro voor een kratje van 5 liter. Er is ook steeds ingemaakt lekkers te koop!


de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

De beek inspireert

Donderdagen 17 november – vertoning ‘Voedselbossen’

Van 10 november tem 10 december tijdens de tweede editie van Food.Film.Fest. bundelen verschillende Antwerpse voedselinitiatieven hun krachten en vertonen op bijzondere locaties vijf films geselecteerd door VoedselAnders. We willen inspireren over voedselsystemen op een fijne en hoopvolle manier. Want er zijn tal van mooie voorbeelden van hoe het anders kan.

Op 17 november kan je in de beek terecht voor de film ‘Voedselbossen‘. In deze documentaire schetst landschapsarchitect Louis De Jaeger hoe voedselbossen de aarde redden van verstikkingsdood, gemeenschappen reanimeren, landbouw duurzaam maken, de opwarming van de aarde omkeren en toch een overvloed aan eten produceren.
Deze film is een ontdekkingstocht langs de geheime tuinen van voedselbospioniers. Want de natuur blijkt de beste heelmeester voor sociale, psychologische en ecologische littekens die mensen veroorzaken. Als we de veerkracht van de natuur een kans geven, kunnen we samen een nieuw Eden creëren. Sterker zelfs: er zijn al stukjes van dit nieuwe paradijs zichtbaar.


Inschrijven doe je via het inschrijvingsformulier. 
We zouden de beek niet zijn mochten we je vooraf niet de mogelijkheid bieden om een hapje te eten.
> Eten: 18u30 (vrije bijdrage, richtprijs 10 euro)
> vertoning film: 20u (vrije bijdrage)
facebook-event

Kan je er niet bijzijn op 17 november maar wil je de film of een andere docu graag zien? Bekijk dan eens de kalender met alle data en Antwerpse locaties. 1 december wordt er nog een film vertoont in de beek. 

De beek kookt

Zaterdag 12 november – de beek op zaterdag
Hans en Liesbeth staan vandaag nog eens in de keuken. Dat levert meestal spectaculaire creaties op. Daar wil je bij zijn!

Mee eten? 
De keuken is open van 18u30 tot 19u30. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.   

Ander lekkers te koop
‘Vers van de pers’ appelsap van de boomgaard in het Bloemenbos is weer beschikbaar in de beek aan 9 euro voor een kratje van 3 liter of 15 euro voor een kratje van 5 liter. Er is ook steeds ingemaakt lekkers te koop!


de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

Het fantastische kleurenpalet van vorige beek op zaterdag!

De beek kookt

Vandaag neemt de jongere garde de keuken van de beek nog eens over. June, Kiara en Linde koken een verrassend bordje. De vorige editie was alvast een succes.
Op 5 november zal er geen beek op zaterdag zijn maar we wensen iedereen alvast een fijne herfstvakantie toe!

Mee eten? 
De keuken is open van 18u30 tot 19u30. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.   

Ander lekkers te koop
‘Vers van de pers’ appelsap van de boomgaard in het Bloemenbos is weer beschikbaar in de beek aan 9 euro voor een kratje van 3 liter of 15 euro voor een kratje van 5 liter. Er is ook steeds ingemaakt lekkers te koop!

De beek doet

vrijdag 4 november – inmaakdag
Alle appels van het Bloemenbos in Stabroek zijn ondertussen geplukt en de meeste zijn verwerkt tot lekker sap zoals jullie wel weten. De laatste overblijvers willen we vandaag verwerken tot gelei en chutneys voor de winter. Wil je graag meedoen? Welkom van 15u tot 18u. Deelnemers mogen uiteraard een potje mee naar huis nemen. 

Save the date – Food.Film.Fest

Van 10 november tot en met 10 december 2022 organiseert Voedsel Anders de tweede editie van Food.Film.Fest. Ze willen iedereen inspireren over voedselsystemen op een fijne en hoopvolle manier. Want er zijn tal van mooie voorbeelden van hoe het anders kan. En de beek doet mee. Schrijf alvast donderdagen 17 november en 1 december in je agenda. Dan vertonen we een inspirerende film en bieden we je een bordje aan. Meer info volgt nog! 

facebook-event

De beek ontvangt

woensdag 2 november – bento box workshop

Obento WS
◉Date: 2nd Nov (Wed) @ de beek group 1 at 11.00-12.30 group 2 at 13.00-14.30

◉Fee: 25 euro per lunch box / + 15euro per extra lunch box ◉Age: From 6 years old. Parents and children work together.

◉Description
Obento = lunch box
Let’s get inspired by colourful Japanese lunch boxes!
This workshop is for parents who want to create easy, healthy, tasty and fun bento boxes. We will share some simple recipes and tips for decorating.
Kids can join this fun moment and eat their lunch with a smile.

◉ Who are we?
Fiona and Kaori are both fascinated with food and cooking in a sustainable way.
Our goal is to share our knowledge of the Japanese kitchen and creative cooking with parents and their children. We like to invite you to make this a fun moment in daily life.

◉How to book your place? Send us:
•Name (parent and kid)
•Email address
•Phone number
•Choice of date and time

•Food allergies
Contact: obento@gmail.com,
Or book your ticket on Eventbrite https://www.eventbrite.co.uk/e/obento-workshop-tickets-415839506157


de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen

Bedankt Martine en Tine voor het menu van de vorige beek op zaterdag! 

De beek kookt

Zaterdag 22 oktober – De beek op zaterdag
Deze week verwelkomen we Hannah nog eens in de keuken. Daar kijken we naar uit! Ze weet wel raad met de pompoenen uit het Bloemenbos en de Paksoi van de Baarbeekhoeve!

Mee eten? 
De keuken is open van 18u30 tot 19u30. 
Graag bordjes reserveren voor zaterdag 12u, via deze link: de beek op zaterdag.   

Mee koken?
We zoeken steeds gemotiveerde vrijwilligers om samen te koken op zaterdag. Dus laat zeker van je horen als je zin hebt om mee te doen!

Ander lekkers te koop
‘Vers van de pers’ appelsap van de boomgaard in het Bloemenbos is weer beschikbaar in de beek aan €9 voor een kratje van €3 liter of €15 voor een kratje van 5 liter. De groene tomaten chutney van de sessie van vorige week is ook heel lekker geworden. En er zijn nog pompoenen en appels.

De beek doet

zondag 23 oktober – Krijg de kleren

Save the date – Food.Film.Fest

Van 10 november tot en met 10 december 2022 organiseert Voedsel Anders de tweede editie van Food.Film.Fest. Ze willen iedereen inspireren over voedselsystemen op een fijne en hoopvolle manier. Want er zijn tal van mooie voorbeelden van hoe het anders kan. En de beek doet mee. Schrijf alvast donderdagen 17 november en 1 december in je agenda. Dan vertonen we een inspirerende film en bieden we je een bordje aan. Meer info volgt nog! 


de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen