de beek op zaterdag & het dansende denken van het zoekend hert

***De komende tijd gaan we elke zaterdagavond koken. Daarvoor hebben we uw steun nodig. We zijn nog op zoek naar koks en hulpkoks. Als je geïnteresseerd bent, laat het ons dan weten per mail met de data waarop je beschikbaar bent.

de beek kookt

Zaterdag 14 september – de beek op zaterdag
Deze week zorgt Iwan voor het menu, wees welkom om een handje toe te steken vanaf 15u.
Er is werk genoeg, we bereiden ook de brunch voor het zoekend hert (zie hieronder)
Om 18u30 wordt er gegeten!
reserveer uw bordje: bordjes@debeek.be

de beek doet

Zondag 15 september – Brunch voor het dansende denken van het zoekend hert
Zaterdag 14 en zondag 15 september organiseert het filosofiehuis het zoekend hert zijn 10-jarig jubileum met een 2-daagse vol met filosofie, muziek, eten en drinken. De beek is uitgenodigd om op zondag de brunch te verzorgen. Als je zin hebt om mee voor te bereiden op zaterdag of mee te serveren op zondag bij het zoekend hert, laat het dan even weten via de mail: info@debeek.be

Het volledige programma voor de 2-daagse vind je hier: het dansende denken van het zoekend hert

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be

deze week in de beek

de beek kookt:

Zaterdag 7 september – de beek op zaterdag
Deze week verse koks aan het fornuis. Martine en Kristien hebben de leiding deze week in de keuken. De heerlijke spijzen staan voor u klaar vanaf 18u30. Hulp in de keuken is zoals steeds zeer welkom vanaf 15u, vergeet ook niet even een handje toe te steken bij de afwas. Onze richtprijs voor de vrije bijdrage groeit een beetje mee met de tijd en gaat naar €9 per maaltijd.

reserveer uw bordje: bordjes@debeek.be

de beek doet:

Zondag 15 september – Brunch voor het dansende denken van het zoekend hert
Zaterdag 14 en zondag 15 september organiseert het filosofiehuis het zoekend hert zijn 10-jarig jubileum met een 2-daagse vol met filosofie, muziek, eten en drinken. De beek is uitgenodigd om op zondag de brunch te verzorgen. Als je zin hebt om mee voor te bereiden op zaterdag, laat het dan even weten via de mail: info@debeek.be

Het volledige programma voor de 2-daagse vind je hier: het dansende denken van het zoekend hert

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be

de beek op zaterdag & appelsap persen

de beek kookt

Zaterdag 31 augustus – de beek op zaterdag
Vanaf 18u30 is er in de beek lekker eten en drinken zoals u het mogelijk al kent. Een drietal gangen aan een vrije bijdrage, van al het lekkers wat er groeit op de lokale boerderij aangevuld met onze voorraad biologische peulen en granen en lekkere inmaakproducten. Frisse wijnen uit Catalunya en heerlijke sapjes.

reserveer uw bordje: bordjes@debeek.be

de beek doet

Zondag 1 september – Appelsap persen in het Bloemenbos
Er zijn alweer een heel deel appeltjes rijp in ons bloemenbos. Zondag gaan we een deel plukken en rapen en maken we er meteen op ambachtelijke wijze sap van. We vertrekken aan de beek om 10u wie graag eens een bezoekje brengt aan ons bloemenbos en/of appelsap wil maken, stuur even een mailtje naar info@debeek.beom af te spreken. Er zijn ook nog steeds bloemen te plukken in onze bloementuin.

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be

Daar zijn we weer!

de beek kookt

Zaterdag 10 augustus – de beek op zaterdag
Vanaf 18u30 is er in de beek lekker eten en drinken zoals u het mogelijk al kent. Een drietal gangen aan een vrije bijdrage, van al het lekkers wat er groeit op de lokale boerderij (zie hieronder) aangevuld met onze voorraad biologische peulen en granen en lekkere inmaakproducten. Frisse wijnen uit Catalunya en heerlijke sapjes.

reserveer uw bordje: bordjes@debeek.be

de beek doet

donderdag 8 augustus:oogsten bij plukrijp (Schriek)
vrijdag 9 augustus:inmaken in de beek
zaterdag 10 augustus:inmaken + “de beek op zaterdag”
maandag 12 augustus:oogsten op het vlierveld (Lier)
dinsdag 13 augustus:inmaken in de beek
woensdag 14 augustus:inmaken in de beek

Al jaren doet de beek inspanningen ecologische alternatieven te bieden voor onze spilzieke en door winstbejag gedreven bedrijven opgedrongen voedselconsumptie. Augustus is de oogstmaand en dan gaat de beek naar goeie jaarlijkse gewoonte op bezoek bij 2 goeie voorbeelden die erin slagen een verstandige voedselproductie op poten te zetten. Lokale, ecologische, sociale projecten in evenwicht met de natuur.
Met de oogst maken we heerlijke potjes ingemaakte groenten om te bewaren, die we kunnen inzetten in de beek als er straks weer minder groenten groeien op het land.

Iedereen is uitgenodigd om mee te gaan oogsten en voor het inmaken in de beek, zo bundelen we onze krachten en kennis, uw inspanningen worden beloond met een deel van de opbrengst.
Het aanvangsuur is steeds 10u in de beek. Bij het inmaken ronden we af rond 17u, terug van het oogsten zijn we waarschijnlijk rond dezelfde tijd of iets later. Laat ons weten als je wil meedoen: info@debeek.be

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be

de laatste week voor de vakantie

zaterdag 29 juni – “zaterdag om de 2 weken”
De laatste en daarom niet te missen aflevering voor het juli reces. Lekker eten en drinken en een aangepast welgekomen verfrissend menu. Hulp in de keuken is welkom vanaf 15u Reserveren kan via bordjes@debeek.be

Bordjes afhalen kan ook! Vermeld bij reservering dat u afhaalt en breng uw bakjes mee voor het transport en eventueel een bokaal voor soep.

Agenda voor deze zomer
#Van 26 tem 28 juli is er een tentoonstelling van Box22 INFO!
# Vanaf 10 augustus wordt er weer gekookt in de beek.
# Van 8 tem 14 augustus is er weer een inmaak week met als doel onze en uw voorraadkast weer aan te vullen.

Oproep
De beek is op zoek naar mensen die graag koken en zin hebben om te experimenteren met overschotten van biologische landbouwers. We maken een kookgroep die op een vaste dag in de week een maaltijd verzorgt in de beek. Het is niet de bedoeling dat je iedere week kookt maar dat je je één of enkele dagen per maand engageert in de beek. Als je interesse hebt stuur een mailtje of kom eens langs.

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be

deze week

de beek kookt

zaterdag 15 juni – “zaterdag om de 2 weken”
De vorige editie heeft moeten wijken voor het buurtfeest. Kom uw hartje ophalen vanaf 18u30, de keuken sluit om 19u30. Koken samen met Fatima kan vanaf 15u. Reserveren kan via bordjes@debeek.be

Woensdag 19 juni – “woensdag om de 2 weken”
U kan An helpen vanaf 15u. De bordjes zijn klaar om 18u. De keuken sluit om 19u. Reserveer via : bordjes@debeek.be

Bordjes afhalen kan ook! Vermeld bij reservering dat u afhaalt en breng uw bakjes mee voor het transport en eventueel een bokaal voor soep.

de beek ontvangt

vrijdag 14 juni – Wowfood fermenteert
Chantal van Gront leert de basis van fermenteren!
Volgende gerechtjes komen zeker aan bod:
* groentjes fermenteren
* gefermenteerde hartige indische pannekoeken met zelfgemaakte raita
* 2 kefir drankjes
Benieuwd? Kom dan zeker af! Vergeet je niet in te schrijven viainfo@wowfood.be

Woensdag 13 juni komt Voedselteams vergaderen in de beek, zondag 16 juni Act 4 change.

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be

Buurtfeest op 2 juni!

De beek heeft de buurt uitgenodigd en de vraag gesteld welke activiteit zij graag georganiseerd zouden zien in de beek. Het antwoord daarop luidde : een buurtfeest!. Zo gezegd zo gedaan, zondag is het zo ver. Fatima zal haar energie en kunde mee in de brunch voor zondag steken. Zaterdag is er dus geen “zaterdag om de 2 weken”. Wie ons nog een handje wil toesteken bij de voorbereidingen is uiteraard welkom, info op onze website hieromtrent. www.debeek.be

Check onze facebook ivm updates

Programma:
10-12u: workshop veggie spreads door Emelie van VELT
12-15u: brunchbuffet door de beek
vanaf 12u30: live Kris Dom’s One Man orchestra check hier!
14-16u: workshop koken voor kinderen doorLine onze stagiaire
14-16u: fietsen repareren onder deskundige begeleiding van Joen.
14-16u30: workshop meubels maken van resthout begeleid door Dirk Vertonghen van vormingplus

doorlopend: koffe, thee, taart, soep, brood, speelgoedmarkt, standjes en een SPRINGKASTEEL.

Vrienden, buren, nodig ze allemaal uit voor dit gezellig gebeuren.

Inschrijven voor de brunch en workshops: info@debeek.be
Antwerpen_PMS_5425

# Je kan komen genieten zonder in te schrijven, maar als je wil deelnemen aan een workshop en/of wil eten van de brunch, reserveer je best een plekje.

# We zijn nog op zoek naar organisaties, mensen uit de buurt,die er met een standje willen staan. Dat kan zijn met info, iets om te eten,… Of om muziek te spelen.

# Woensdag 29 mei gaan we oogsten bij plukrijp voor de brunch.
Er zijn nog twee plekjes in de auto, vertrek om 14u aan de beek.
Als je een eigen auto/vervoer hebt, kan je eveneens mee.
Geef ons een seintje.

# Zaterdag 1 juni koken we samen, soep, taart, koekjes, allerlei voor de brunch.

Wil je mee komen koken? Dat kan, spring gerust binnen.

Als je zelf voedseloverschotten hebt, mag je deze ook altijd meenemen om de brunch nog gevarieerder te maken.

Voor reserveringen en informatie : info@debeek.be

wowfood – zaterdag en woensdag om de 2 weken

de beek kookt

Zaterdag 18 mei – “zaterdag om de 2 weken”
We hebben er even op gewacht, maar hopelijk gaan zaterdag de schuifdeuren open en kunnen we weer buitenzitten. Fatima kan zeker en vast hulp gebruiken, vanaf 15u. Voor de inmiddels veelvuldig gelauwerde bordjes kan je aanschuiven vanaf 18u30. De keuken gaat weer dicht om 19u30.
bordjes@debeek.be met vermelding van datum en aantal personen. Je kan ook maaltijden ophalen voor thuis breng dan wel zelf bakjes mee en vermeld bij de reservering dat je niet in de beek eet.

Woensdag 22 mei – “woensdag om de 2 weken”
Wederom vegetarische hoogstandjes op woensdag. Hulp welkom vanaf 15u. Bordjes zijn klaar om 18u. De keuken sluit om 19u. Reserveren kan via bordjes@debeek.be met vermelding van datum en aantal personen. Uiteraard is de uithaalfunctie ook actief op woensdag.

de beek ontvangt

# Wowfood heeft 2 evenementen in de beek deze week, morgen is er Wow on the go part 2, een workshop en vrijdag Wowfood@de beek, een volkskeuken. Alle info vind je op hun Facebook pagina

# Ook morgen is er teamvergadering van Voedselteams en volgende week dinsdag een seminarie van de netwerk duurzame mobiliteit en de stad Antwerpen : Child in the city

de beek doet

# Vrijdag is het plantdag op de baarbeekhoeve van Jelle in Muizen wie graag meegaat: vertrek om 10u aan de beek. Geef een seintje op: info@debeek.be

de beek in het bloemenbos

# Welkom aan 3 nieuwe bijenvolken in ons bloemenbos.

Mom*8 – woensdag om de 2 weken – picnic

de beek kookt
Woensdag 8 mei – “woensdag om de 2 weken” + overleg buurtfeest 2 juni
Welkom vanaf 15u om Ann bij te staan in de keuken. Bordjes worden geserveerd vanaf 18u00 om 19u00 sluit de keuken. Reserveren kan via bordjes@debeek.bemet vermelding van datum en aantal personen. Je kan ook maaltijden ophalen om 18u, breng dan wel zelf bakjes mee en vermeld bij de reservering dat je niet in de beek eet.

Aansluitend om 19u is er de laatste vergadering over het buurtfeest op 2 juni. Wees welkom om deel te nemen.

de beek doet
Maandag 6 mei – Mom*8/ docu: Manufactured landscapes in Klappei
De beek is uitgenodigd in filmhuis klappei om een film te tonen in de reeks Maandelijks op Maandag. Een reeks van negen maatschappelijk bewogen filmavonden rond sociale thema’s, elke eerste maandag van de maand in Klappei.

De beek koos voor de film Manufactured Landscapes over het werk van de Canadese fotograaf Edward Burtynsky. De film verbeeldt op magistrale wijze de snelheid en omvang waarmee we als mens ingrijpen in onze leefomgeving. Burtynsky reist de wereld rond op zoek naar landschappen die gevormd of getekend werden door de mens. Zijn op groot formaat afgedrukte foto’s confronteren, maar roepen tegelijk ook bewondering op voor de monumentale schoonheid van mijnen, steengroeven, fabrieken, kantoorcomplexen, stuwdammen en andere grootschalige menselijke werken.

Steeds meer mensen komen op straat en eisen een beter klimaatbeleid. De beek is er van overtuigd dat naast de noodzakelijke politieke actie, elk individu ook zijn verantwoordelijkheid heeft en een steentje kan bijdragen tot een evenwichtig ecosysteem. Na de film organiseren we een mini workshop “hoe maak ik groentenbouillon”, tijdterwijl fileren we de film en drinken we een glas. Kom kijken en koken tijdens de 8ste Maandelijks op Maandag in Filmhuis Klappei. (Wie graag mee bouillon maakt, neem dan een snijmes en snijplankje mee)

Reserveren : info@debeek.be Deuren: 19u – start programma: 19u30 – Inkom: € 5, De taal is Chinees en Engels gesproken met Engelse ondertitels. Regisseur: Jennifer Baichwal | Duur: 86 min. | Land: Canada | Jaar: 2006
Zaterdag 11 mei – Picnic in het bloemenbos
In het kader van de Week van de Korte Keten, picknickt de beek in het Bloemenbos.

Zaterdag 11 mei maken we om 11u samen een lekkere lunch in de keuken van de beek en nemen die daarna mee naar het Bloemenbos in Stabroek.
Om het bos te bereiken, kan je deelnemen aan het carpoolsysteem of eigen vervoer regelen.
Eens in Stabroek, picknicken we daar vanaf 13u. Je mag kiezen of je er beide dagdelen bij bent of enkel mee komt eten. Er worden dekens en drankjes voorzien.
Een plek reserveren om te eten en/of mee te rijden, kan via: info@debeek.be

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be

zaterdag om de 2 weken en meer

de beek kookt

Zaterdag 27 april – “zaterdag om de 2 weken”
Zaterdag om de weken 2 weken treft u Fatima in de keuken van de beek.
Wie graag haar keukengeheimen deelt is welkom vanaf 15u om een handje te helpen.

De ingrediënten voor de maaltijd komen uit onze ruime voorraadkast, waaronder biogranen en peulen, zelf ingemaakte producten. De groenten worden deels zelf geoogst, deels zijn het niet meer verkoopbare groenten van de lokale biowinkel.

Bordjes worden geserveerd vanaf 18u30, om 19u30 sluit de keuken. Reserveren kan via bordjes@debeek.be met vermelding van datum en aantal personen. Je kan ook maaltijden ophalen om 18u30, breng dan wel zelf bakjes mee en vermeld bij de reservering dat je niet in de beek eet.

de beek doet

Maandag 6 mei – Mom*8/ docu: Manufactured landscapes in Klappei
De beek is uitgenodigd in filmhuis klappei om een film te tonen in de reeks Maandelijks op Maandag. Een reeks van negen maatschappelijk bewogen filmavonden rond sociale thema’s, elke eerste maandag van de maand in Klappei.

Na de film organiseren we een mini workshop “hoe maak ik groentenbouillon”, tijdterwijl fileren we de film en drinken we een glas. Kom kijken en koken tijdens de 8ste Maandelijks op Maandag in Filmhuis Klappei. (Wie graag mee bouillon maakt, neem dan een snijmes en snijplankje mee)

Zaterdag 11 mei – Picnic in het bloemenbos
In het kader van de Week van de Korte Keten, picknickt de beek in het Bloemenbos.
Zaterdag 11 mei maken we om 11u samen een lekkere lunch in de keuken van de beek en nemen die daarna mee naar het Bloemenbos in Stabroek.
Om het bos te bereiken, kan je deelnemen aan het carpoolsysteem of eigen vervoer regelen.
Eens in Stabroek, picknicken we daar vanaf 13u. Je mag kiezen of je er beide dagdelen bij bent of enkel mee komt eten. Er worden dekens en drankjes voorzien.
Een plek reserveren om te eten en/of mee te rijden, kan via: info@debeek.be

de beek ontvangt

Dinsdag 30 april – VOLT fundraising dinner
Alle info hieromtrent vind je HIER

de beek – Van Diepenbeeckstraat 22 – 2018 Antwerpen
Vragen en info: info@debeek.be – debeek.be